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食いしん坊のお悩み相談 　 貸出可

稲田　俊輔／著 -- リトルモア -- ２０２３．７ -- 596.04

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東区 一般 /596.0/いな/ 480143399+ 一般書 可能 利用可

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東区 1 0 1

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タイトル 食いしん坊のお悩み相談
著者名 稲田　俊輔 ／著  
出版者 リトルモア
出版年 ２０２３．７
ページ数等 １９９ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596.04  
分類(10版) 596.04  
内容紹介 すき焼きに生卵は不要？　パスタの具を余らせないコツは？　海老の味を克服するには？　ネットに寄せられた質問や相談に、飲食界きってのエンタテイナーが答える。テキストデータ提供サービス付き。
著者紹介 鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、飲食店プロデューサー、「エリックサウス」総料理長。著書に「おいしいものでできている」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-89815-575-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110679590

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