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２３時のおつまみ研究所 　 貸出中

小田　真規子／著 -- ポプラ社 -- ２０２３．６ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /596.0/おだ/ 780124775+ 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 1 0

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タイトル ２３時のおつまみ研究所
副書名 おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なり
著者名 小田　真規子 ／著, スケラッコ ／絵・マンガ  
出版者 ポプラ社
出版年 ２０２３．６
ページ数等 １９１ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 冷めても衣がガリガリのから揚げは作れる？　一口目で味が決まる枝豆のゆで方は？　おつまみレシピを香り・食感・塩気・うま味・温度・刺激の６つの要素にわけて、マンガやイラストとともに紹介する。
著者紹介 女子栄養大学短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。料理研究家。栄養士。スタジオナッツ主宰。料理レシピ本大賞ｉｎ　Ｊａｐａｎ　２０１６準大賞受賞。 
テーマ 料理  
ISBN 4-591-17808-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110675307

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