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バルト三国のキッチンから　貸出可

佐々木　敬子／著 -- 産業編集センター -- ２０２３．６ -- 293.88

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タイトル	バルト三国のキッチンから
著者名	佐々木　敬子／著
出版者	産業編集センター
出版年	２０２３．６
ページ数等	１１９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
分類(9版)	293.88
分類(10版)	293.88
内容紹介	旧ソ連時代の古い車輌旅、古本屋でご馳走になったボルシチ…。エストニア、ラトビア、リトアニアの日常を３５のエピソードにまとめ、現地で教えてもらった料理のレシピとともに紹介する。データ：２０２２年６～８月現在。
著者紹介	旅する食文化研究家。エストニア共和国外務省公認市民外交官。企業、公共事業向けレシピ開発やワークショップ、食文化講演などを行う。
テーマ	リトアニア－紀行・案内記 , ラトビア－紀行・案内記 , エストニア－紀行・案内記 , 料理（西洋）－リトアニア , 料理（西洋）－ラトビア , 料理（西洋）－エストニア
ISBN	4-86311-368-8
本体価格	￥１７００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110674525