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ニッポン美食立国論 　 貸出可

柏原　光太郎／著 -- 日刊現代 -- ２０２３．５ -- 673.97

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西区 一般 /673/かし/ 8801477530 一般書 可能 利用可

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西区 1 0 1

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タイトル ニッポン美食立国論
副書名 「フーディー」が日本を再生する！
著者名 柏原　光太郎 ／著  
出版者 日刊現代
出版年 ２０２３．５
ページ数等 ２７１ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 673.97  
分類(10版) 673.97  
内容紹介 国内外の稀代の食いしん坊「フーディー」達を核に、点から面のツーリズムへの発想転換で、日本を輝かせる手法とは。富裕層旅行が注目される今、インバウンド需要も見据えた“シン観光立国論”を提言する。名店リスト付き。
著者紹介 東京生まれ。慶應義塾大学卒業。文藝春秋入社。美食倶楽部「日本ガストロノミー協会」会長。とやまふるさと大使なども務める。 
テーマ 飲食店 , 観光事業－日本  
ISBN 4-06-532341-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110672379

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