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世界の食卓から社会が見える 　 貸出可

岡根谷　実里／著 -- 大和書房 -- ２０２３．４ -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/383.8/おか/ア 180416466- 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /383/おか/ 580147341X 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐南 1 0 1

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タイトル 世界の食卓から社会が見える
著者名 岡根谷　実里 ／著  
出版者 大和書房
出版年 ２０２３．４
ページ数等 ３１１ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 ヨーグルトは本当にブルガリアの伝統食？　牛肉大国ボツワナでなぜ虫を食べる？　シリア難民がヨルダンにもたらした食文化とは？　世界の家庭で出会った料理を入り口に、地理や歴史、宗教、政治などについて語る。
著者紹介 長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務し、独立。著書に「世界の台所探検」など。 
テーマ 食生活  
ISBN 4-479-39402-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１９００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110663429

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