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甘酒のほん 　 貸出可

藤井　寛／著 -- 山川出版社 -- ２０２３．４ -- 588.51

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /588/ふじ/ 580147492/ 一般書 可能 利用可
南区 一般 /588/ふじ/ 7801241877 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /588/ふじ/ 980132580- 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1
南区 1 0 1
佐伯区 1 0 1

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タイトル 甘酒のほん
副書名 知る、味わう、たずねる
著者名 藤井　寛 ／著  
出版者 山川出版社
出版年 ２０２３．４
ページ数等 １５７ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 588.51  
分類(10版) 588.51  
内容紹介 甘くておいしい甘酒はいかかですか？　古くて新しい発酵飲料「甘酒」の奥深くて豊かな世界にご案内。健康効果、甘酒の魅力や発酵のしくみ、甘酒の歴史、甘酒のレシピ、毎日の暮らしや旅先での新しい楽しみ方を紹介します。
著者紹介 東京農業大学大学院農学研究科食品栄養学専攻博士前期課程修了。甘酒探求家。発酵牧場株式会社代表取締役。ウェブサイト『あまざけ．ｃｏｍ』を運営。著書に「麹の甘酒図鑑」など。 
テーマ 甘酒  
ISBN 4-634-15232-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110661656

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