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介護職員の定着をいかにして図るか 　 貸出可

田中　康雄／著 -- ミネルヴァ書房 -- ２０２３．２ -- 369.263

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10歴史 K/369.2/たな/ア 1804147990 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 魚道
副書名 海の四季
著者名 水谷　修 ／著, 鈴木　一人 ／著  
出版者 海竜社
出版年 ２０１３．３
ページ数等 ２１８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 664.6  
分類(10版) 664.6  
内容紹介 自称「日本一鮨を愛している」夜回り先生と葉山の寿司屋の主人が、海や魚、ひいては日本の食文化について語り合う。自然のものを自然のままに、そのいのちをいただくことの大切さを伝える。
著者紹介 １９５６年神奈川県生まれ。元横浜市立高校教諭。「夜回り」と呼ばれる深夜パトロール等を行う。 
著者紹介 １９５２年横浜生まれ。寿司、刺身、てんぷら等の魚介類を中心とした料理を提供。 
テーマ 魚類 , すし  
ISBN 4-7593-1299-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103203591

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　特別養護老人ホームで介護職員の離職防止が必須となる背景
第２章　各施設形態における介護職員の離職防止に向けた先行研究の整理
第３章　本書の目的と構成
第４章　介護職員の仕事上のストレスに関する調査研究
第５章　教育・研修の取り組みと離職率に関する調査研究
第６章　リーダーシップおよびコミュニケーション・スキルと就労継続意識に関する調査研究
第７章　介護職員の離職防止対策に向けて求められること
第８章　今後の展望と本書の研究の限界
第９章　外国人技能実習制度の可能性

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