資料詳細

沖田 正午/著 -- 徳間書店 -- 2023.3 -- 913.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10文庫 B/F1/おき/1 180413830S 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
安芸区 文庫 B/F1/おき/1 680120044P 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安芸区 1 0 1

資料詳細

タイトル 日本茶全書
副書名 生産から賞味まで
著者名 淵之上 康元 /著, 淵之上 弘子 /著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1999.4
ページ数等 355p
大きさ 21cm
分類(9版) H61.02  
分類(10版) 617.4  
内容紹介 私たち日本人がもっともよく飲む飲料はなんといっても日本茶。チャの木の特性・栽培から加工・流通・利用まで、半世紀にわたる研究をもとに、豊富なデータを駆使して集大成。
著者紹介 〈康元〉1928年生まれ。鹿児島農林専門学校卒業。埼玉県茶業試験場育種部長等を務めた。 
著者紹介 〈弘子〉1930年生まれ。共立女子専門学校卒業。埼玉県茶業試験場主任研究員等を務めた。 
内容注記 参考図書類の紹介:p352~354
テーマ  
ISBN 4-540-98213-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ¥3333
本体価格 ¥3333
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100486464