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知っておきたい！インドごはんの常識 　 貸出可

パンカジ・シャルマ／文 -- 原書房 -- ２０２３．３ -- 383.825

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なか区 一般 NB/383/しや/ 080134443R 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 知っておきたい！インドごはんの常識
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者名 パンカジ・シャルマ ／文, アリス・シャルバン ／絵, サンドラ・サルマンジー ／レシピ, 関根　光宏 ／訳  
出版者 原書房
出版年 ２０２３．３
ページ数等 １２８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 383.825  
分類(10版) 383.825  
内容紹介 知っているようで知らないインドの食文化が見えてくる！　国民的飲み物となったチャイの意外な歴史、アーユルヴェーダ、儀式での料理、ストリートフードなど、インドの楽しい毎日の食事をイラストで解説します。
著者紹介 インド・ラージャスターン州ジャイプール生まれ。インドの食文化と料理の歴史を研究。数多くのレシピをブログで紹介するとともに、インドの手工芸品や食品をウェブサイトで販売する。 
原書名 原タイトル：Ｌａ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｉｎｄｉｅｎｎｅ　ｉｌｌｕｓｔｒ〓ｅ
テーマ 食生活－インド , 料理（インド）  
ISBN 4-562-07261-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110653934

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