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韓国－食の文化 　 貸出可

延　恩株／著 -- 桜美林大学出版会 -- ２０２３．２ -- 383.821

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タイトル 韓国－食の文化
シリーズ 桜美林大学叢書
著者名 延　恩株 ／著  
出版者 桜美林大学出版会
出版年 ２０２３．２
ページ数等 ２７８ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.821  
分類(10版) 383.821  
内容紹介 韓国のお雑煮、焼き肉のルーツ、韓国の冷麺、日本にはない珍しい果物、韓日の食事マナーの違い、韓国と日本のコンビニ事情…。「食」という広い概念から韓日両国の「食」を比較しつつ、韓国の食文化を考える。
著者紹介 韓国ソウル特別市生まれ。大妻女子大学准教授。博士（学術）。主な研究領域は、環太平洋地域文化、日韓比較文化、韓国語教育。著書に「韓国」など。 
テーマ 食生活－韓国 , 料理（朝鮮）  
ISBN 4-8460-2203-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110653925

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