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調理科学でもっとおいしく定番料理 ３ 　 貸出可

朝日新聞社／編著 -- 朝日新聞出版 -- ２０２３．３ -- 596

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東区 一般 /596.0/あさ/３ 480141018R 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1

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タイトル 調理科学でもっとおいしく定番料理
巻次 ３
シリーズ ＡＳＡＨＩ　ＯＲＩＧＩＮＡＬ
著者名 朝日新聞社 ／編著  
出版者 朝日新聞出版
出版年 ２０２３．３
ページ数等 ９３ｐ
大きさ ３０ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 だし巻き卵、タケノコごはん、手羽先のから揚げ、イワシのかば焼き、牛肉の赤ワイン煮などのレシピを収録。経験や勘に頼らずに、おいしくするコツを紹介する。『朝日新聞』連載「ごはんラボ」を書籍化。
テーマ 料理  
ISBN 4-02-272745-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥８９１
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110653818

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