資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

飾りパンの技術 　 新版 貸出可

神戸屋／著 -- 旭屋出版 -- ２０２３．３ -- 596.63

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/596.6/こう/ロ 180413565X 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 飾りパンの技術
副書名 神戸屋が教える基本の生地、新潮流の生地
著者名 神戸屋 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 ２０２３．３
ページ数等 １３５ｐ
大きさ ３０ｃｍ
分類(9版) 596.63  
分類(10版) 596.63  
版表示 新版
内容紹介 ただおなかを満たすだけでなく、心にも潤いを与える力を持っている飾りパン。生地作りから世界を目指す飾りパンまで、神戸屋が飾りパンの基礎と応用を紹介する。
テーマ パン  
ISBN 4-7511-1492-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥３８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110652105

ページの先頭へ