資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

「日本の酒蔵」のひみつ 　 貸出可

酒蔵のひみつ研究会／著 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- ２０２３．１ -- 588.52

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 2 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /588/さか/ 780123230Q 一般書 可能 利用可
西区 一般 /588/さか/ 880146151Y 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 0 1
西区 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 「日本の酒蔵」のひみつ
副書名 名酒の歴史とこだわりがわかる本
著者名 酒蔵のひみつ研究会 ／著  
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年 ２０２３．１
ページ数等 １２８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 588.52  
分類(10版) 588.52  
内容紹介 創業から現在までの歴史や酒造りへの考え方など、「酒蔵」における日本酒造りのこだわりを徹底解剖。日本酒の基礎知識、蒸留所の設備やシステム、使用する水や米、蔵元おすすめの飲み方・楽しみ方などを解説する。
テーマ 清酒 , 清酒製造業  
ISBN 4-7804-2725-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６８０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110645873

ページの先頭へ