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食品添加物から身を守る 　 貸出可

渡辺　雄二／著 -- 緑風出版 -- ２０２３．２ -- 498.519

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /498.5/わた/ 480141248W 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /498.5/わた/ 580146341W 一般書 可能 貸出中
南区 一般 /498.5/わた/ 780122941Y 一般書 可能 貸出中
西区 一般 /498.5/わた/ 880146617+ 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1
安佐南 1 1 0
南区 1 1 0
西区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 食品添加物から身を守る
副書名 自身と家族のために
シリーズ プロブレムＱ＆Ａ
著者名 渡辺　雄二 ／著  
出版者 緑風出版
出版年 ２０２３．２
ページ数等 １３８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 498.519  
分類(10版) 498.519  
内容紹介 着色料、保存料、甘味料…。市販の加工食品のほとんどに使われる食品添加物。「発がん性の疑い」「免疫力低下の可能性」「胎児に障害をおよぼす危険性」のある食品添加物などをＱ＆Ａ形式で解説する。添加物表示の見方も掲載。
著者紹介 栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリスト。著書に「食卓の化学毒物事典」「アレルギー児が増えている」など。 
テーマ 食品添加物  
ISBN 4-8461-2220-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110644643

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