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アントニオ猪木胸を打つ話 　 貸出可

-- 宝島社 -- ２０２３．２ -- 788.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /788.2/あん/ 480140961X 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1

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タイトル 江戸料理大全
副書名 将軍も愛した当代一の老舗料亭３００年受け継がれる八百善の献立、調理技術から歴史まで
著者名 栗山　善四郎 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０１７．１
ページ数等 ２２３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 江戸随一の料理屋とうたわれた「八百善」。貴重な江戸の残り香を今も伝える「八百善」の当主が、口伝されてきた伝統的な作り方を下敷きにした「八百善」らしい献立と技を、くわしい手順とともに解説する。
著者紹介 昭和２６年生まれ。享保２年創業、江戸随一の料理屋とうたわれた八百善十代目当主。平成２５年より鎌倉にて営業。 
テーマ 料理（日本）  
ISBN 4-416-61672-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥３５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103415110

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