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ドライフルーツとナッツの教科書 　 貸出可

井上　嘉文／著 -- 大学教育出版 -- ２０２３．１ -- 498.583

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /498.5/いの/ 680117316X 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
西区 一般 /498.5/いの/ 8801459798 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
なか区 一般 /498.5/いの/ 080134170O 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
湯来閲覧 一般 /498.5/いの/ Y80046603I 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1
西区 1 0 1
なか区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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資料詳細

タイトル ドライフルーツとナッツの教科書
著者名 井上　嘉文 ／著  
出版者 大学教育出版
出版年 ２０２３．１
ページ数等 ６，１６０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 498.583  
分類(10版) 498.583  
内容紹介 健康的なドライフルーツとナッツの選び方、期待される効能、Ｑ＆Ａなど、ドライフルーツとナッツを包括的に紹介。業界を牽引する食品専門商社の担当者や取り扱い事業者との対談やレシピも収録する。
著者紹介 神奈川県生まれ。ドライフルーツ＆ナッツアカデミー代表。著書に「なぜ、あそこの６次産業化はうまくいくのか？」など。 
テーマ 果実 , 乾物 , ナッツ , 健康法  
ISBN 4-86692-230-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110643099

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