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「おふくろの味」幻想 　 貸出可

湯澤　規子／著 -- 光文社 -- ２０２３．１ -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/383.8/ゆざ/ロ 180411454S 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /383/ゆざ/ 580147123V 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐南 1 0 1

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タイトル 「おふくろの味」幻想
副書名 誰が郷愁の味をつくったのか
シリーズ 光文社新書
著者名 湯澤　規子 ／著  
出版者 光文社
出版年 ２０２３．１
ページ数等 ２７７ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 誰もが一度は聞いたことがある「おふくろの味」とは何を指しているのか。なぜそれは時に女性たちをいらだたせるのか。社会と時代を丹念に読み解き、「おふくろの味」が誕生した経緯とその正体を探る。
著者紹介 大阪府生まれ。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得満期退学。法政大学人間環境学部教授。博士（文学）。専門は歴史地理学、農村社会学、地域経済学。著書に「胃袋の時代」など。 
テーマ 食生活－日本  
ISBN 4-334-04647-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥９４０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110642738

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