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毎日食べたい５倍麹みそ 　 貸出中

松田　敦子／著 -- 時事通信出版局 -- ２０２３．１ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /596.0/まつ/ 4801407774 一般書 可能 貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 1 0

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タイトル 毎日食べたい５倍麹みそ
著者名 松田　敦子 ／著, 井上　浩義 ／監修  
出版者 時事通信出版局
出版年 ２０２３．１
ページ数等 ９４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 自家製みそが最短２週間で作れる！　京都で２０年以上続くみそ作り教室の５倍麹みそを紹介。基本の作り方や健康メリットを解説し、５倍麹みそを使ったレシピも掲載する。
著者紹介 大阪府出身。上級みそコンシェルジュ、発酵コンシェルジュ、日本予防医学会認定予防医学指導士、日本抗加齢医学会正会員、食生活アドバイザー、栄養士、京都府認定きょうと食いく先生。 
テーマ 料理 , 味噌  
ISBN 4-7887-1863-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110642258

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