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1 件中、 1 件目
ルポ食が壊れる
貸出中
0
2
2
堤 未果/著 -- 文藝春秋 -- 2022.12 -- 611.3
総合評価
5段階評価の5.0
(1)
  
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所蔵
所蔵は
2
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18
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
閲B
K/611.3/つつ/ロ
180406911U
一般書
可能
貸出中
なか区
一般
/611/つつ/
080136155T
一般書
可能
貸出中
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
1
0
なか区
1
1
0
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資料詳細
タイトル
ルポ食が壊れる
副書名
私たちは何を食べさせられるのか?
シリーズ
文春新書
著者名
堤 未果
/著
出版者
文藝春秋
出版年
2022.12
ページ数等
319p
大きさ
18cm
分類(9版)
611.3
分類(10版)
611.3
内容紹介
フードテックの世界的な潮流の中、現代人の食は大きく変わろうとしている。気候変動時代のマネーゲームと〈デジタル農業計画〉の裏、牛や微生物の力を借りた土壌の再生、有機給食革命などについて解説する。
著者紹介
東京生まれ。ニューヨーク市立大学大学院国際関係論学科修士号取得。国際ジャーナリスト。黒田清・日本ジャーナリスト会議新人賞、日本エッセイスト・クラブ賞、新書大賞を受賞。
テーマ
食糧問題
,
食品工業
ISBN
4-16-661385-4
本体価格
¥900
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110636805
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