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堤 未果/著 -- 文藝春秋 -- 2022.12 -- 611.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲B K/611.3/つつ/ロ 180406911U 一般書 可能 貸出中
なか区 一般 /611/つつ/ 080136155T 一般書 可能 貸出中

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0
なか区 1 1 0

資料詳細

タイトル ルポ食が壊れる
副書名 私たちは何を食べさせられるのか?
シリーズ 文春新書
著者名 堤 未果 /著  
出版者 文藝春秋
出版年 2022.12
ページ数等 319p
大きさ 18cm
分類(9版) 611.3  
分類(10版) 611.3  
内容紹介 フードテックの世界的な潮流の中、現代人の食は大きく変わろうとしている。気候変動時代のマネーゲームと〈デジタル農業計画〉の裏、牛や微生物の力を借りた土壌の再生、有機給食革命などについて解説する。
著者紹介 東京生まれ。ニューヨーク市立大学大学院国際関係論学科修士号取得。国際ジャーナリスト。黒田清・日本ジャーナリスト会議新人賞、日本エッセイスト・クラブ賞、新書大賞を受賞。 
テーマ 食糧問題 , 食品工業  
ISBN 4-16-661385-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥900
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110636805