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薬膳素材辞典 　 改訂新版 未所蔵

辰巳　洋／主編 -- 源草社 -- ２０２２．１２ -- 498.583

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タイトル 薬膳素材辞典
副書名 健康に役立つ食薬の知識
著者名 辰巳　洋 ／主編  
出版者 源草社
出版年 ２０２２．１２
ページ数等 ４５５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 498.583  
分類(10版) 498.583  
版表示 改訂新版
内容紹介 薬膳の素材である「食薬」について、食材と中薬の順に、食薬の正式の名称、別名、産地、性質、味、帰経、食する部分、調理方法、組み合わせ例、禁忌、注意点などを詳しく紹介する。
著者紹介 北京中医学院（現・北京中医薬大学）卒業。医学博士。主治医師、医学誌編集者。本草薬膳学院学院長。日本国際薬膳師会会長。著書に「女性のための薬膳レシピ」「薬膳茶のすべて」など。 
テーマ 薬膳  
ISBN 4-907892-40-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥４０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110636013

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