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ペースメーカーってなんだろう？　貸出可

ハリエット・ブランドル／作 -- ほるぷ出版 -- ２０２２．１２ -- E

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所蔵

所蔵は 7 件です。予約は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	８こども	/490/ぶ/	180459330X	児童書	可能	利用可
こども	自由	/490/ふ/	280137416W	児童書	可能	利用可
こども	書庫	ﾎ/490/ふ/	280137433V	児童書	保存	利用可
安佐北	児童	/49/ブ/	380128006S	児童書	可能	利用可
安芸区	児童	/49/ブ/	680117015T	児童書	可能	利用可
南区	児童	/49/ブ/	780124421T	児童書	可能	貸出中
なか区	児童	/49/ブ/	080134494X	児童書	可能	利用可

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1
こども	2	0	1
安佐北	1	0	1
安芸区	1	0	1
南区	1	1	0
なか区	1	0	1

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資料詳細

タイトル	発酵・醸造の疑問５０
シリーズ	みんなが知りたいシリーズ
著者名	東京農業大学応用生物科学部醸造科学科／編
出版者	成山堂書店
出版年	２０１９．６
ページ数等	８，１８８ｐ
大きさ	１９ｃｍ
分類(9版)	588.51
分類(10版)	588.51
内容紹介	発酵と醸造の違いは？　うすくち醤油はこいくち醤油よりも塩分が高い？　納豆はなぜ臭い？　発酵調味料や発酵食品に関する５０の疑問に、専門家が科学的な知見に基づいてわかりやすく答える。
テーマ	発酵 , 醸造
ISBN	4-425-98351-3
本体価格	￥１６００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102973883

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