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発酵食品はおいしいクスリ 　 貸出可

山元　正博／著 -- ポプラ社 -- ２０２２．１２ -- 588.51

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安佐南 一般 /588/やま/ 580145051T 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1

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タイトル 発酵食品はおいしいクスリ
副書名 老化・メタボ・腸内環境・免疫力・薄毛…発酵力は長生き健康の救世主！
シリーズ ポプラ新書
著者名 山元　正博 ／著  
出版者 ポプラ社
出版年 ２０２２．１２
ページ数等 ２２１ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 588.51  
分類(10版) 588.51  
内容紹介 老化、メタボ、腸内環境、免疫力、薄毛…その不調、発酵食品が解決！　「麹」が持つ驚きの作用や、健康になる摂り方、ＳＤＧｓ実現のカギとなる「麹＋発酵」の力の活用法などを紹介する。小泉武夫との対談、レシピも収録。
著者紹介 鹿児島県生まれ。東京大学大学院修士課程（農学部応用微生物研究所）修了。農学博士。株式会社河内源一郎商店代表取締役。環境大臣賞受賞。 
テーマ 麹かび , 発酵食品  
ISBN 4-591-17585-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥９２０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110634307

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