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まいにち豆腐干レシピ 　 貸出可

エダジュン／著 -- エムディエヌコーポレーション -- ２０２２．１２ -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /596.3/えだ/ 680116462Y 一般書 可能 利用可
西区 一般 /596.3/えだ/ 8801457058 一般書 可能 貸出中
なか区 一般 /596.3/えだ/ 080133742S 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1
西区 1 1 0
なか区 1 1 0

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資料詳細

タイトル まいにち豆腐干レシピ
副書名 いつもの食卓に取り入れたい！
シリーズ 料理の本棚
著者名 エダジュン ／著  
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年 ２０２２．１２
ページ数等 １１０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 中国・台湾料理に多く取り入れられる、低カロリー、高たんぱく、低糖質の豆腐干。豆腐干と油揚げの煮物、麻婆豆腐干、豆腐干とごぼうの磯部けんちん汁、豆腐干となすのアラビアータなど、豆腐干を使ったレシピを多数紹介する。
著者紹介 東京生まれ。株式会社スマイルズを経て独立。料理研究家、管理栄養士。「パクチーボーイ」名義でも活動。著書に「野菜たっぷり具だくさんの主役スープ１５０」「エスニックつまみとごはん」等。 
テーマ 料理 , 豆腐  
ISBN 4-295-20424-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110633046

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