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渡邉 克晃/著 -- ベレ出版 -- 2022.11 -- 455

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 8ジュウ e-3/455/わた/ロ 180410319R 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

資料詳細

タイトル 愉しい日本酒学入門
副書名 お酒好きのための教養講義
著者名 新潟大学日本酒学センター /編著  
出版者 河出書房新社
出版年 2025.2
ページ数等 247p
大きさ 19cm
分類(9版) 588.52  
分類(10版) 588.52  
内容紹介 米と水、麹と酵母、発酵、味わい、健康…。日本人の食・歴史・文化・社会と深く結びついている日本酒を、さまざまな視点からわかりやすく解説する。動画のQRコード(図書館利用可)付き。
テーマ 清酒  
ISBN 4-309-29466-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥1600
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110807987