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再現！世界の軍隊グルメ 〔１〕 　 貸出可

水梨　由佳／文・調理・撮影 -- 大日本絵画 -- ２０２２．１１ -- 596

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中央 閲Ａ K/394.0/みず/ロ 180407814X 一般書 可能 利用可

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タイトル 再現！世界の軍隊グルメ
巻次 〔１〕
副書名 戦士の食卓
著者名 水梨　由佳 ／文・調理・撮影, 白石　光 ／歴史監修  
出版者 大日本絵画
出版年 ２０２２．１１
ページ数等 １１２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 戦艦「ビスマルク」で出された伝統料理アイントプフ、イギリス海軍将兵に親しまれたコンビーフ・サンドウィッチ…。明日をも知れない戦場で調理された「究極の食」をビジュアル再現。料理にまつわるエピソード、レシピも掲載。
著者紹介 青森県出身。県立高校英語科講師を経て、動植物関連の専門学校の英語科講師と並行し自然科学系出版社の鑑賞魚専門雑誌編集部に勤務。系列の愛犬雑誌やペット雑誌でも翻訳や取材・編集に携わる。 
テーマ 料理 , 兵食  
ISBN 4-499-23364-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥３２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110627556

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