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未来の食べもの大研究 　 貸出可

石川　伸一／監修 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０２２．１１ -- 611.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /610/み/ 280136349- 児童書 可能 利用可
こども 書庫 ﾎ/610/み/ 280137096- 児童書 保存 利用可
安芸区 児童 /61/ミ/ 680116407X 児童書 可能 利用可
南区 児童 /61/ミ/ 780123259. 児童書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 未来の食べもの大研究
副書名 「食」の歴史とこれからをさぐろう
シリーズ 楽しい調べ学習シリーズ
著者名 石川　伸一 ／監修  
出版者 ＰＨＰ研究所
出版年 ２０２２．１１
ページ数等 ５５ｐ
大きさ ２９ｃｍ
分類(9版) 611.3  
分類(10版) 611.3  
内容紹介 人類の「食」の歴史と食料危機の現状、持続可能な食べものとして研究開発が進む代替肉・昆虫食・培養肉などを、図版・イラスト・写真を用いて解説する。
テーマ 食糧問題 , 食料品 , 食品工業  
ISBN 4-569-88080-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥３２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110626611

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
はじめに
この本の使い方
第１章　人と食べものの歴史を知ろう
第２章　食料危機が起こっている！
第３章　未来の食べものはどうなる？
さくいん

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