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８０歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ 　 貸出中

村上　祥子／著 -- 世界文化ブックス -- ２０２２．１０ -- 596

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東区 一般 /596.0/むら/ 480141078X 一般書 可能 貸出中

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タイトル ８０歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ
著者名 村上　祥子 ／著  
出版者 世界文化ブックス
出版年 ２０２２．１０
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 料理にちょこちょこ使うことで、善玉菌を手軽に、こまめに補給できる！　アレンジ自在の発酵調味料や、腸活＆温活スープに使える発酵粉だし・発酵にんたまと、ラクしておいしく、無理なく続けられる発酵食レシピを紹介する。
著者紹介 １９４２年福岡県生まれ。料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。著書に「８０歳、村上祥子さんの元気の秘訣は超かんたんレンチンごはんだった！」など。 
テーマ 料理 , 発酵食品  
ISBN 4-418-22308-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110622997

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