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調理科学でもっとおいしく定番料理 ２ 　 貸出可

朝日新聞社／編著 -- 朝日新聞出版 -- ２０２２．１０ -- 596

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東区 一般 /596.0/あさ/２ 4801393971 一般書 可能 利用可

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東区 1 0 1

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タイトル 調理科学でもっとおいしく定番料理
巻次 ２
シリーズ ＡＳＡＨＩ　ＯＲＩＧＩＮＡＬ
著者名 朝日新聞社 ／編著  
出版者 朝日新聞出版
出版年 ２０２２．１０
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ３０ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 豚こま大根、ナスと鶏肉の炒めもの、ビーフカツ、筑前煮、ちらしずしなどのレシピを収録。経験や勘に頼らずに、おいしくするコツを紹介する。『朝日新聞』連載「ごはんラボ」を書籍化。
テーマ 料理  
ISBN 4-02-272743-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥８９１
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110620143

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