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みその本 　 貸出可

飛田　和緒／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２２．１０ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/596/ひだ/ロ 180402370P 一般書 可能 貸出中
東区 一般 /596.0/ひだ/ 4801394781 一般書 可能 利用可
南区 一般 /596.0/ひだ/ 780121719- 一般書 可能 貸出中
佐伯区 一般 /596/ひだ/ 980129642+ 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0
東区 1 0 1
南区 1 1 0
佐伯区 1 0 1

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資料詳細

タイトル みその本
副書名 仕込んで、使って、一年中楽しめる
著者名 飛田　和緒 ／著  
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 ２０２２．１０
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 みそを１年かけてていねいに仕込んでみませんか？　みそづくり二十余年の著者が、基本の仕込み（米みそ）から、いろいろな豆でつくるみそ、使い方までやさしく解説します。レシピも多数掲載。
著者紹介 東京生まれ。料理家。 
テーマ 料理 , 味噌  
ISBN 4-04-897113-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110619967

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