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コロナ禍の食と農 　 貸出可

内藤　重之／編著 -- 筑波書房 -- ２０２２．９ -- 611.021

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タイトル コロナ禍の食と農
著者名 内藤　重之 ／編著  
出版者 筑波書房
出版年 ２０２２．９
ページ数等 ９，２０４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 612.1  
分類(10版) 611.021  
内容紹介 新型コロナの感染拡大による食生活・食料消費の変化について把握すると共に、わが国有数の観光地である沖縄県を事例として、観光・外食需要や交流機会の減少が農業・農村に与える影響とそれらへの対応策について明らかにする。
著者紹介 １９６７年岡山県生まれ。琉球大学農学部教授。著書に「流通再編と花き卸売市場」、編著に「そばによる地域創生」「現代の食料・農業・農村を考える」など。 
テーマ 農業経済 , 日本－農業 , 食生活 , 新型コロナウイルス感染症  
ISBN 4-8119-0636-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110618447

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　世界の食料・農産物と日本の社会・経済への影響
第２章　統計にみる食料消費の変化
第３章　子育て世帯における食生活の変化
第４章　農業分野における行政支援
第５章　６次産業化に取り組む農業経営への影響とその対応
第６章　観光農園への影響とその対応
第７章　体験教育旅行を受け入れる農村への影響とその対応
第８章　農産物直売所への影響とその対応
第９章　農商工連携に取り組む事業者への影響とその対応
第１０章　肉用牛産地への影響とその対応
終章　総括

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