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有元葉子の冷凍術 　 貸出中

有元　葉子／著 -- 筑摩書房 -- ２０２２．９ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /596.0/あり/ 4801391844 一般書 可能 貸出中
安佐南 一般 /596/あり/ 580144341U 一般書 可能 貸出中
なか区 一般 /596.0/あり/ 080133380Q 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 1 0
安佐南 1 1 0
なか区 1 1 0

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資料詳細

タイトル 有元葉子の冷凍術
副書名 すぐにおいしく、いつでも便利
著者名 有元　葉子 ／著  
出版者 筑摩書房
出版年 ２０２２．９
ページ数等 １７３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 かつおだしの冷凍、ざく切りトマトの冷凍、手作り餃子をばらばらに冷凍、ひじき炒めの冷凍、ロールキャベツ・ラグーを冷凍…。自分で作った素材をおいしく冷凍するコツと、それらを使った時短レシピを紹介します。
著者紹介 料理家。キッチン・ツール「ラバーゼ」を提案。「料理は食材探しから」でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞。ほかの著書に「ぬか漬け帖」など。 
テーマ 料理 , 冷凍食品  
ISBN 4-480-87914-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110617903

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