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1 件中、 1 件目
食サービス産業の工業化
貸出可
0
1
0
田中 浩子/著 -- 晃洋書房 -- 2022.9 -- 673.97
総合評価
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所蔵
所蔵は
1
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0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
10自然
K/673.9/たな/ロ
180414413Q
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
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資料詳細
タイトル
新・浪人若さま新見左近
巻次
5
副書名
書き下ろし長編時代小説
巻名
贋作小判
シリーズ
双葉文庫
著者名
佐々木 裕一
/著
出版者
双葉社
出版年
2020.5
ページ数等
311p
大きさ
15cm
分類(9版)
913.6
分類(10版)
913.6
内容紹介
因縁の闇将軍を討ち果たした左近。市中へくだることを許され、束の間の自由を謳歌していたが、改鋳された小判にまつわる不穏な噂と共に、偽の小判が出回っている事実を知り…。世の安寧を守るべく、左近が動く!
ISBN
4-575-67002-8
本体価格
¥640
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110423679
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
序章 食サービス産業における現状と課題
第1章 外食・中食産業研究における到達点と課題
第2章 外食・中食産業の発展と現状
第3章 日本における外食産業の工業化とその導入
第4章 居酒屋の多店舗展開
第5章 給食-食生活の工業化
第6章 中食市場と百貨店における惣菜販売
第7章 コンビニエンスストアの中食事業
第8章 外食・中食産業の現状と今後の課題
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