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現地発・台湾ルーローハンとお米料理 　 貸出中

小河　知惠子／著 -- 春陽堂書店 -- ２０２２．８ -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /596.3/おが/ 780120994/ 一般書 可能 貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 1 0

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タイトル 現地発・台湾ルーローハンとお米料理
副書名 台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家による本場のレシピ集
著者名 小河　知惠子 ／著  
出版者 春陽堂書店
出版年 ２０２２．８
ページ数等 ９３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家・小河知惠子による本場のレシピ集。定番のルーローハンから、食堂やお弁当でおなじみのごはん、おかゆ、もち米料理、米粉料理、スープ、おかず、デザートの作り方を紹介します。
著者紹介 台湾料理研究家。本物の台湾料理や食文化を研究、紹介。商品開発、雑誌や新聞へのレシピ提供、テレビ出演などを行う。 
テーマ 米飯 , 料理（中国）  
ISBN 4-394-77006-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110610858

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