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1 件中、 1 件目
フォーラム人間の食 第2巻
貸出可
0
1
0
-- 農山漁村文化協会 -- 2022.8 -- 383.8
総合評価
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所蔵
所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
閲A
K/383.8/ふお/レ-2
180405651U
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
なか区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
母と子の心がふれあう名作のきらめき365話
シリーズ
ナツメ社こどもブックス
著者名
千葉 幹夫
/編著
出版者
ナツメ社
出版年
2012.12
ページ数等
567p
大きさ
25cm
分類(9版)
908.3
分類(10版)
908.3
内容紹介
読み聞かせにぴったりな、日本と世界のさまざまな昔話・名作、児童文学作品365話をカラフルな挿絵と共に収録。昔話の背景や意味を知ることができる雑学ページ、おはなし折紙や手あそびうたなども掲載。読んだよシール付き。
内容抜粋
日本と世界(せかい)の昔話(むかしばなし)や名作365話がはいっています。「わらいばなし」「ぼうけんばなし」「かんどうするおはなし」といったジャンルがわかるマークつき。お話をより楽しむために、昔話が作られた当時のくらしや、あそび歌、四季(しき)の行事(ぎょうじ)なども紹介(しょうかい)します。
著者紹介
1944年宮城県生まれ。早稲田大学卒業。講談社フェーマススクールズ絵本科主任講師。日本文芸家協会所属。「舌ながばあさん」で第33回講談社出版文化賞絵本賞受賞。
テーマ
小説-小説集
ISBN
4-8163-5338-3
本体価格
¥2500
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102643152
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
生理学・行動学からみた人類の食
上野 吉一/著
27-52
食文化の形成とヒトの嗅覚・味覚
東原 和成/著
53-73
食品の味や匂いを測ることで個人嗜好を可視化する
都甲 潔/著
74-79
言葉で表される食の感性
早川 文代/著
80-103
調理と食感の科学
香西 みどり/著
104-109
おいしさという食の文化
伏木 亨/著
110-131
食と感覚
森光 康次郎/著
132-137
視覚化される味覚
藤本 憲一/著
141-167
ビッグデータを用いた食行動分析と活用の実態
伊尾木 将之/著
168-173
料亭にみる現代の食
高橋 拓児/著
174-197
豊食と崩食の間
山辺 規子/著
198-220
食の倫理とヴィーガンの問いかけ
北山 晴一/著
221-255
現代社会がもたらした調理の変容
川崎 寛也/著
259-287
モレキュラー・ガストロノミーがもたらしたもの
山崎 英恵/著
288-293
科学で管理される食の光と影
岩田 三代/著
305-332
食品市場の変化と環境認証制度の意義
佐野 雅昭/著
333-338
植物資源循環をめざす次世代型牛肉生産
後藤 貴文/著
339-361
ゲノム編集育種で何が可能になるのか
菅野 茂夫/著
362-369
食の生産現場(農業)の変容と持続可能性
江頭 宏昌/著
370-404
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