資料詳細

-- 農山漁村文化協会 -- 2022.8 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲A K/383.8/ふお/レ-2 180405651U 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
なか区 1 0 1

資料詳細

タイトル 母と子の心がふれあう名作のきらめき365話
シリーズ ナツメ社こどもブックス
著者名 千葉 幹夫 /編著  
出版者 ナツメ社
出版年 2012.12
ページ数等 567p
大きさ 25cm
分類(9版) 908.3  
分類(10版) 908.3  
内容紹介 読み聞かせにぴったりな、日本と世界のさまざまな昔話・名作、児童文学作品365話をカラフルな挿絵と共に収録。昔話の背景や意味を知ることができる雑学ページ、おはなし折紙や手あそびうたなども掲載。読んだよシール付き。
内容抜粋 日本と世界(せかい)の昔話(むかしばなし)や名作365話がはいっています。「わらいばなし」「ぼうけんばなし」「かんどうするおはなし」といったジャンルがわかるマークつき。お話をより楽しむために、昔話が作られた当時のくらしや、あそび歌、四季(しき)の行事(ぎょうじ)なども紹介(しょうかい)します。
著者紹介 1944年宮城県生まれ。早稲田大学卒業。講談社フェーマススクールズ絵本科主任講師。日本文芸家協会所属。「舌ながばあさん」で第33回講談社出版文化賞絵本賞受賞。 
テーマ 小説-小説集  
ISBN 4-8163-5338-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥2500
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102643152

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
生理学・行動学からみた人類の食 上野 吉一/著 27-52
食文化の形成とヒトの嗅覚・味覚 東原 和成/著 53-73
食品の味や匂いを測ることで個人嗜好を可視化する 都甲 潔/著 74-79
言葉で表される食の感性 早川 文代/著 80-103
調理と食感の科学 香西 みどり/著 104-109
おいしさという食の文化 伏木 亨/著 110-131
食と感覚 森光 康次郎/著 132-137
視覚化される味覚 藤本 憲一/著 141-167
ビッグデータを用いた食行動分析と活用の実態 伊尾木 将之/著 168-173
料亭にみる現代の食 高橋 拓児/著 174-197
豊食と崩食の間 山辺 規子/著 198-220
食の倫理とヴィーガンの問いかけ 北山 晴一/著 221-255
現代社会がもたらした調理の変容 川崎 寛也/著 259-287
モレキュラー・ガストロノミーがもたらしたもの 山崎 英恵/著 288-293
科学で管理される食の光と影 岩田 三代/著 305-332
食品市場の変化と環境認証制度の意義 佐野 雅昭/著 333-338
植物資源循環をめざす次世代型牛肉生産 後藤 貴文/著 339-361
ゲノム編集育種で何が可能になるのか 菅野 茂夫/著 362-369
食の生産現場(農業)の変容と持続可能性 江頭 宏昌/著 370-404