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1 件中、 1 件目
いちばん大切な食べものの話
貸出可
0
10
0
小泉 武夫／著 -- 筑摩書房 -- ２０２２．１１ -- 610
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所蔵
所蔵は
10
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
こども
自由
/610/こ/
280135648.
児童書
可能
利用可
安佐北
農業
/61/コ/
380124846-
児童書
可能
利用可
東区
児童
/61/コ/
480140162Q
児童書
可能
利用可
安佐南
児童
/61/コ/
580145039Z
児童書
可能
利用可
安芸区
児童
/61/コ/
680116302R
児童書
可能
利用可
南区
児童
/61/コ/
780122315T
児童書
可能
利用可
西区
児童
/61/コ/
880145374/
児童書
可能
利用可
佐伯区
児童
/610/コ/
980130375-
児童書
可能
利用可
なか区
児童
/61/コ/
080133750R
児童書
可能
利用可
湯来閲覧
児童
/61/コ/
Y80046382M
児童書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
こども
1
0
1
安佐北
1
0
1
東区
1
0
1
安佐南
1
0
1
安芸区
1
0
1
南区
1
0
1
西区
1
0
1
佐伯区
1
0
1
なか区
1
0
1
湯来閲覧
1
0
1
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資料詳細
タイトル
いちばん大切な食べものの話
副書名
どこで誰がどうやって作ってるか知ってる？
シリーズ
ちくまＱブックス
著者名
小泉 武夫
／著,
井出 留美
／著
出版者
筑摩書房
出版年
２０２２．１１
ページ数等
１１１ｐ
大きさ
１９ｃｍ
分類(9版)
610
分類(10版)
610
内容紹介
からだは食べたものでできている。しかしその大切な食べものが今、おろそかにされている。低い日本の食料自給率、食に関する改革に成功した先人たち、日本の食のために今すぐ取り組むべきことなどを紹介する。
著者紹介
東京農業大学名誉教授。専門は食文化論、発酵学、醸造学。
著者紹介
食品ロス問題ジャーナリスト。著書に「ＳＤＧｓ時代の食べ方」など。
テーマ
農業
,
食糧問題
,
食生活
ISBN
4-480-25141-1
本体価格
￥１１００
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110629832
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
◆まえがき
｜第１章｜とっても低い日本の食料自給率
｜第２章｜改革に成功した先人から学ぼう
｜第３章｜ものの価値を知る
｜第４章｜日本の食のために今すぐ取り組むべきこと
｜第５章｜日本の伝統的な食生活を見直す
◆おわりに
◆次に読んでほしい本
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