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お酒はこれからどうなるか 　 貸出可

都留　康／著 -- 平凡社 -- ２０２２．８ -- 588.5

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佐伯区 一般 /588/つる/ 9801296585 一般書 可能 利用可

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タイトル お酒はこれからどうなるか
副書名 新規参入者の挑戦から消費の多様化まで
シリーズ 平凡社新書
著者名 都留　康 ／著  
出版者 平凡社
出版年 ２０２２．８
ページ数等 ２３０ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 588.5  
分類(10版) 588.5  
内容紹介 国内消費が減少するなかで、従来の枠組みや伝統の壁を打ち破ろうとする新たな動きがある日本のお酒。生産と消費の現場をつぶさに調査してきた著者が、経済学の観点を交えつつ、お酒のこれからを展望する。
著者紹介 １９５４年福岡県生まれ。経済学博士。一橋大学名誉教授。新潟大学日本酒学センター非常勤講師。「製品アーキテクチャと人材マネジメント」で進化経済学会賞受賞。 
テーマ 酒  
ISBN 4-582-86009-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥９００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110609553

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