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京都のおばあちゃんたちに聞いた１００年後にも残したいふるさとレシピ１００ 　 貸出可

大和書房編集部／編 -- 大和書房 -- ２０２２．８ -- 596.21

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中央 閲Ａ K/596.2/だい/ア 180415000J 一般書 可能 利用可

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タイトル 京都のおばあちゃんたちに聞いた１００年後にも残したいふるさとレシピ１００
著者名 大和書房編集部 ／編  
出版者 大和書房
出版年 ２０２２．８
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 かぼちゃの炊いたん、ぜいたく煮、納豆もち、碾茶のふりかけ…。京都の各地域のおばあちゃんに教えてもらった、風情豊かな春夏秋冬の知恵レシピを紹介する。地元に根づく食材をおいしく生かして使い切る工夫が満載。
テーマ 料理（日本）  
ISBN 4-479-92159-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110608456

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