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プラントベースミルクメニューＢＯＯＫ 　 貸出可

旭屋出版編集部／編著 -- 旭屋出版 -- ２０２２．７ -- 596.7

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タイトル プラントベースミルクメニューＢＯＯＫ
副書名 ラテ、アレンジドリンク、スープ、スイーツ９７品
著者名 旭屋出版編集部 ／編著  
出版者 旭屋出版
出版年 ２０２２．７
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.7  
分類(10版) 596.7  
内容紹介 豆乳をはじめとする植物性食材から作られた代替ミルク「プラントベースミルク」の知識や選び方・使い方を解説。人気カフェのドリンクやスイーツのレシピ、各店の導入の経緯や活用するうえでの注意点やコツなどを収録する。
テーマ 飲み物 , 菜食  
ISBN 4-7511-1473-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110604354

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