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家庭で作れる東西南北の伝統インド料理 　 貸出可

香取　薫／著 -- 河出書房新社 -- ２０２２．６ -- 596.22

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /596.2/かと/ 580142580X 一般書 可能 貸出中
南区 一般 /596.2/かと/ 780120144R 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /596.2/かと/ 080132610L 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 1 0
南区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 家庭で作れる東西南北の伝統インド料理
著者名 香取　薫 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 ２０２２．６
ページ数等 １２６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 東インドの鯉のカレー、西インドのなすのタラサン、南インドのダム・カ・キーマ、北インドのチキン・マカーナー…。スパイスが織りなす、東西南北の多彩な伝統インド料理をプロセス写真付きで紹介する。
著者紹介 インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。著書に「家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理」「はじめてのインド家庭料理」など。 
テーマ 料理（インド）  
ISBN 4-309-28989-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２１５０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110597334

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