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ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典 　 貸出可

藤原　昌高／著 -- 三賢社 -- ２０２２．６ -- 664.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /664/ふじ/ 580142332S 一般書 可能 貸出中
安芸区 一般 /664/ふじ/ 680113977% 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 1 0
安芸区 1 0 1

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タイトル ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典
著者名 藤原　昌高 ／著  
出版者 三賢社
出版年 ２０２２．６
ページ数等 ３５９ｐ　図版１６ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 664.6  
分類(10版) 664.6  
内容紹介 著者が全国の産地や市場を巡り、自分の舌で確かめた究極のうまい魚１３７種についてまとめた事典。うまさの個性とおすすめの食べ方、卸値・小売値の相場、高級魚を買える場所・方法などがわかる。
テーマ 魚類－辞典  
ISBN 4-908655-22-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110594857

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