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Ｂａｋｅｒｙ　ｂｏｏｋ ＶＯＬ．１４ 　 貸出可

-- 柴田書店 -- ２０２２．５ -- 588.32

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ｂ K/588.3/べー/ロ－１４ 180413944Y 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル Ｂａｋｅｒｙ　ｂｏｏｋ
巻次 ＶＯＬ．１４
巻名 お客を呼ぶ“看板商品”をつくろう！
シリーズ 柴田書店ＭＯＯＫ
出版者 柴田書店
出版年 ２０２２．５
ページ数等 １４９ｐ
大きさ ２８ｃｍ
分類(9版) 588.32  
分類(10版) 588.32  
内容紹介 「お客を呼ぶ“看板商品”をつくろう！」を特集。人気店のヒット商品を徹底解剖し、その秘密を探る。人気シェフの新作・自信作、進化する“町のベーカリー”、老舗ベーカリーの新たな挑戦なども収録。
一般注記 本文は日本語
テーマ パン・菓子製造業  
ISBN 4-388-80131-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110593419

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