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おいしいルール 　 貸出中

若山　曜子／〔著〕 -- ディスカヴァー・トゥエンティワン -- ２０２２．５ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /596.0/わか/ 480139223W 一般書 可能 貸出中

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タイトル おいしいルール
副書名 Ｅａｓｙ　＆　Ｅｎｊｏｙ　Ｃｏｏｋｉｎｇ
著者名 若山　曜子 ／〔著〕  
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年 ２０２２．５
ページ数等 １９９ｐ
大きさ ２３ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 料理に使う甘みは砂糖だけに頼らない、あさりときのこは冷凍庫に常備する、時季のものは１パックだけ煮ておく…。人気料理家・若山曜子が、料理上手になる＆お菓子作りが楽しくなる２９の方法と考え方をレシピと共に紹介する。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。ル・コルドン・ブルーパリ等を経て、パティシエ、グラシエ等の資格を取得。料理研究家。著書に「丸型で焼くからおいしいパウンドケーキ」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-7993-2839-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110591886

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