所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	閲Ａ	K/914.6/いけ/	180402846X	一般書	可能	貸出中

タイトル	おいしい沖縄
シリーズ	おいしい文藝
著者名	池上　永一／〔ほか〕著
出版者	河出書房新社
出版年	２０２２．５
ページ数等	２０５ｐ
大きさ	１９ｃｍ
分類(9版)	914.68
分類(10版)	914.68
内容紹介	ラフテー、てびち、ポーク、山羊、ゆしどうふ、ソーキそば、チャンプルー、Ａランチ、泡盛、宮廷料理…。沖縄の食文化の魅力を伝える池澤夏樹、向田邦子、岡本太郎ら２４人のエッセイを収録する。
著者紹介	１９７０年沖縄県生まれ。「バガージマヌパナス」で日本ファンタジーノベル大賞、「ヒストリア」で山田風太郎賞受賞。ほかの著書に「レキオス」など。
テーマ	随筆－随筆集
ISBN	4-309-03038-8
本体価格	￥１６２０
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110591560

タイトル	著者名	ページ
地元の食材	池澤　夏樹／著	５－１１
沖縄胃袋旅行	向田　邦子／著	１２－２７
チンピン、ポーポー、のまんじゅう	酒井　順子／著	２８－３７
沖縄の肌ざわり（抄）	岡本　太郎／著	３８－４１
守礼の国の名物「ゆしどうふ」	村松　友視／著	４２－５６
非合法島豆腐、沖縄の島々に君臨す	下川　裕治／著	５７－７０
地麺旅果てし南の果ての島	勝谷　誠彦／著	７１－８１
記憶を呼び起こす匂い	中村　雅之／著	８２－８６
哀調漂う泡盛の島	志茂田　景樹／著	８７－９８
沖縄で感じるハワイ	橋本　倫史／著	９９－１１０
イラブー汁	平松　洋子／著	１１１－１１８
塩	仲村　清司／著	１１９－１２２
腹が減っていれば	立松　和平／著	１２３－１２６
モズクの雑炊	野村　祐三／著	１２７－１３０
南方の舌（抄）	島田　雅彦／著	１３１－１３７
ソーキそば	大城　立裕／著	１３８－１４７
旧正月と豚	高良　勉／著	１４８－１５２
肉	外間　守善／著	１５３－１６６
食文化（抄）	中本　正智／著	１６７－１７６
チャンプルー文化	緒方　修／著	１７７－１７９
ポーク入り味噌汁	伊藤　麻由子／著	１８０－１８４
沖縄料理に物申す	池上　永一／著	１８５－１８８
ぽうぽう	与那原　恵／著	１８９－１９３
七日ごとの涙料理	古波蔵　保好／著	１９４－１９９

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	1	0

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