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飲食店人気のテイクアウト 　 貸出可

旭屋出版「近代食堂」編集部／編著 -- 旭屋出版 -- ２０２２．６ -- 673.97

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中央 閲Ｂ K/673.9/あさ/ロ 180405179Z 一般書 可能 利用可

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タイトル 飲食店人気のテイクアウト
副書名 評判３５店に学ぶ味づくり・魅せ方・売れる工夫
著者名 旭屋出版「近代食堂」編集部 ／編著  
出版者 旭屋出版
出版年 ２０２２．６
ページ数等 １５７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 673.97  
分類(10版) 673.97  
内容紹介 テイクアウトが評判の３５店１３２品の味、魅せ方、売れる工夫を紹介。購買層、原価率なども掲載する。集客＆売上アップを実現する新ポスティング作戦も収録。『近代食堂』連載を加筆し書籍化。
テーマ 飲食店 , 中食産業  
ISBN 4-7511-1466-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110591332

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