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Ｔｈｅ　Ｕｌｔｉｍａｔｅ　ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＮＯＯＤＬＥＳ　ＣＯＯＫＢＯＯＫ 　 未所蔵

Ｍａｓａｈｉｒｏ　Ｋａｓａｈａｒａ／著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- ２０２２．５ -- 596.38

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タイトル Ｔｈｅ　Ｕｌｔｉｍａｔｅ　ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＮＯＯＤＬＥＳ　ＣＯＯＫＢＯＯＫ
副書名 Ａｍａｚｉｎｇ　Ｓｏｂａ，Ｒａｍｅｎ，Ｕｄｏｎ，Ｈｏｔ　Ｐｏｔ　ａｎｄ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｐａｓｔａ　Ｒｅｃｉｐｅｓ！
著者名 Ｍａｓａｈｉｒｏ　Ｋａｓａｈａｒａ ／著  
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年 ２０２２．５
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596.38  
分類(10版) 596.38  
内容紹介 ふわとろ卵とじうどん、豚南蛮そば、鯛にゅうめん、寄せなべ風ラーメン、もやしと酒盗のパスタ…。日本料理店「賛否両論」の笠原将弘が、麺の種類ごとにおすすめのレシピを紹介。万能めんつゆや薬味、変わりだれなども収録。
原書名 原タイトル：笠原将弘のめんどうだから麺にしよう
テーマ 麺類  
ISBN 4-8053-1681-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110590006

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