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いつでもおいしい冷蔵・冷凍保存術 　 貸出中

島本　美由紀／著 -- コスミック出版 -- ２０２２．６ -- 596

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なか区 一般 /596.0/しま/ 080137380U 一般書 可能 予別

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タイトル いつでもおいしい冷蔵・冷凍保存術
シリーズ ＣＯＳＭＩＣ　ＭＯＯＫ
著者名 島本　美由紀 ／著  
出版者 コスミック出版
出版年 ２０２２．６
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 野菜、肉、魚、果物、卵、乳製品、加工食品の冷蔵方法から冷凍保存、解凍ワザまで、３１０食品の保存テクニックを紹介する。冷凍食材を活用したかんたんレシピも収録。
テーマ 料理 , 食品保存法 , 冷凍食品  
ISBN 4-7747-4110-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110585269

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