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Ｃｏｏｋｉｎｇ　ｗｉｔｈ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｐｉｃｋｌｅｓ 　 貸出可

Ｔａｋａｋｏ　Ｙｏｋｏｙａｍａ／著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- ２０２２．４ -- 596.3

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中央 多文化 K/596.3/よこ/ロ 180403107O 一般書 可能 利用可

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タイトル Ｃｏｏｋｉｎｇ　ｗｉｔｈ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｐｉｃｋｌｅｓ
副書名 ９７　Ｑｕｉｃｋ，Ｃｌａｓｓｉｃ　ａｎｄ　Ｓｅａｓｏｎａｌ　Ｒｅｃｉｐｅｓ
著者名 Ｔａｋａｋｏ　Ｙｏｋｏｙａｍａ ／著, 〔Ｍａｋｉｋｏ　Ｉｔｏｈ ／訳〕  
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年 ２０２２．４
ページ数等 １１２ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 発酵の力で健康に！　ぬか漬け、梅干しといった定番から、なすの塩水漬け、しょうがの酒粕漬けなどサラダ感覚の即席漬け、アレンジ料理まで。信州在住の料理研究家・横山タカ子が、さまざまな漬けもののレシピを紹介する。
原書名 原タイトル：横山タカ子のお漬けもの
テーマ 漬物  
ISBN 4-8053-1663-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110582985

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