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東京ミルクものがたり 　 貸出可

前田　浩史／編著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２２．３ -- 642.136

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なか区 一般 /642/まえ/ 080132037O 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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タイトル 東京ミルクものがたり
副書名 東京酪農乳業　史跡を巡るガイドブック
著者名 前田　浩史 ／編著, 矢澤　好幸 ／編著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０２２．３
ページ数等 １２３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 642.136  
分類(10版) 642.136  
内容紹介 近代日本黎明期、東京から始まった日本のミルク文化。その足跡を探訪する４コースをはじめ、東京２３区酪農乳業史跡めぐり、東京酪農乳業誕生小史などを収録。失われた酪農王国東京を辿るガイドブック。折込みＭＡＰつき。
著者紹介 １９５５年宮崎県生まれ。ミルク一万年の会代表、乳の学術連合・乳の社会文化ネットワーク幹事。 
著者紹介 １９３９年長野県生まれ。日本酪農乳業史研究会会長。著書に「酪農乳業の発達史」など。 
テーマ 酪農－歴史 , 牛乳－歴史 , 東京都－紀行・案内記  
ISBN 4-540-21181-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110581910

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