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家庭で作れるスペイン料理 　 貸出可

丸山　久美／著 -- 河出書房新社 -- ２０２２．３ -- 596.23

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /596.2/まる/ 480136509- 一般書 可能 貸出中
安佐南 一般 /596.2/まる/ 580141112N 一般書 可能 利用可
南区 一般 /596.2/まる/ 7801187560 一般書 可能 利用可
湯来閲覧 一般 /596.2/まる/ Y80045542J 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 1 0
安佐南 1 0 1
南区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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資料詳細

タイトル 家庭で作れるスペイン料理
副書名 パエリャ、タパスから地方料理まで
著者名 丸山　久美 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 ２０２２．３
ページ数等 ９９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 海の幸と山の幸を生かした、地方色豊かな料理がたくさんあるスペイン。パエリャをはじめガスパチョやタパスなど、現地で習得したさまざまな家庭料理の味を、エッセイとともに紹介。基本の食材とその活用術も収録。
著者紹介 東京生まれ。料理家。スペインの家庭料理をベースにしたからだにやさしいレシピを雑誌やテレビで紹介。著書に「１０分で「本格タパス」」「カタルーニャ地方の家庭料理」など。 
テーマ 料理（西洋）－スペイン  
ISBN 4-309-28976-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６３０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110575633

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