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エシカルフード 　 貸出可

山本　謙治／〔著〕 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２２．３ -- 611.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /611/やま/ 5801409835 一般書 可能 利用可
なか区 一般 /611/やま/ 080130536Q 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1
なか区 1 0 1

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タイトル エシカルフード
シリーズ 角川新書
著者名 山本　謙治 ／〔著〕  
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 ２０２２．３
ページ数等 ２５１ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 611.3  
分類(10版) 611.3  
内容紹介 エシカル消費とは、「環境」「人」「動物」に対して生じた倫理的な問題に対し、消費を通じて解決しようとするアプローチである。消費者自身、生産者、食文化を守るため、食のエシカル消費の要点を徹底解説する。
著者紹介 １９７１年愛媛県生まれ。（株）グッドテーブルズ設立。農業・畜産分野での商品開発やマーケティングに従事する。著書に「日本の「食」は安すぎる」など。 
テーマ 食糧問題 , 食生活 , 倫理学  
ISBN 4-04-082260-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥９００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110574008

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